甘肃榆中县虽地处西北内陆，水资源相对匮乏，但近年来积极探索水产养殖新模式，将鲜活水产送上当地百姓的餐桌，丰富了居民的饮食结构，也推动了县域经济的多元化发展。

一、因地制宜，发展特色水产养殖

榆中县充分利用当地水库、池塘等有限水域资源，结合现代养殖技术，重点发展鲤鱼、草鱼等适应性强、生长快的水产品种。同时，引进冷水鱼养殖，如虹鳟鱼，适应高海拔低温环境，提升了水产的品质与市场竞争力。通过科学规划，养殖户采用生态循环水养殖技术，减少水资源浪费，实现可持续发展。

二、政策扶持，助力产业升级

当地政府出台多项扶持政策，包括提供养殖补贴、技术培训和市场对接服务，鼓励农民参与水产养殖。例如，建立合作社模式，整合零散养殖户，形成规模化生产，降低运营成本。引进先进设备，如增氧机和自动投饵系统，提高了养殖效率与成活率，确保水产品鲜活度。

三、畅通渠道，保障新鲜供应

为让鲜活水产快速“跃”上百姓餐桌，榆中县加强冷链物流建设，与周边城市建立直销网络。通过电商平台和社区配送，居民可便捷购买到本地养殖的鱼虾，减少了中间环节，保证了产品的新鲜与安全。同时，举办水产节、美食推广活动，提升消费者对本地水产品的认知与信任。

四、生态与经济效益双赢

水产养殖不仅增加了农民收入，还促进了生态平衡。通过合理利用水域，养殖过程注重环境保护，减少污染物排放，实现了“绿水青山”与“金山银山”的有机结合。未来，榆中县计划进一步拓展休闲渔业，结合旅游产业，打造集养殖、观光、体验于一体的综合模式。

甘肃榆中县通过创新水产养殖，让鲜活水产成功跃上百姓餐桌，不仅改善了民生，也为内陆地区农业发展提供了宝贵经验。这一举措彰显了因地制宜、科技兴农的重要性，值得其他类似地区借鉴。